Séjour de jeûne et randonnée Buchinger dans les Pyrénées-Orientales
7 jours pour ralentir, retrouver votre énergie et vous reconnecter à l’essentiel.
Un séjour pensé pour un changement qui dure
Centre premium labellisé FFJR, méthode Buchinger authentique, terroir idéal des Pyrénées-Orientales, et une reprise alimentaire personnalisée sur 30 jours.
Un séjour de jeûne et randonnée réunit un petit groupe pendant 7 jours autour de la méthode Buchinger : descente alimentaire, jeûne liquide d’environ 250 kcal par jour, randonnée de 2 à 4 heures, puis reprise alimentaire progressive. Graine de Jeûne organise ces séjours labellisés FFJR dans les Pyrénées-Orientales, en groupes de 8 à 12 personnes. Certaines situations le contre-indiquent.
Chaque stage de jeûne (7 jours, 6 nuits) se déroule dans l’un de nos trois lieux des Pyrénées-Orientales.
Graine de jeûne
Une parenthèse pour ralentir et se ressourcer
Pendant 7 jours, vous êtes accompagné dans une expérience complète mêlant jeûne, activités douces et temps de repos.
Chaque étape est pensée pour respecter votre rythme et favoriser un véritable relâchement physique et mental.
Un cadre structuré, sécurisant et profondément ressourçant.
La cure de jeûne Buchinger, version haut de gamme
Nos séjours privilégient la qualité, la tranquillité et l’attention portée à chaque jeûneur.
– Petits groupes
– accompagnement personnalisé avant, pendant et après le jeûne
– Rythme respectueux
– Randonnées adaptées
– Environnement calme et naturel
– accueil chaleureux et discret
Tout est conçu pour vous offrir une expérience à la fois simple, authentique et profondément ressourçante
Ce qui nous distingue, nos 5 atouts
1Un cadre et un programme Premium.
2Un centre agréé FFJR.
3La méthode Buchinger.
4Les Pyrénées-Orientales, le terroir de choix idéal.
5L’accompagnement au changement : la signature Graine de Jeûne.
Un plan personnalisé sur 30 jours, conçu par Anne De Via, titulaire d’un Diplôme Universitaire de Nutrition et diététique clinique et thérapeutique (Université Paris Cité, Hôpital Bichat Claude-Bernard). Car l’essentiel n’est pas la semaine de jeûne : c’est ce qu’on en fait ensuite. Là où l’expérience s’arrête souvent à la sortie de cure, nous accompagnons chaque personne trente jours de plus, pour transformer une parenthèse en changement qui dure.
Des lieux d'exception pour votre séjour de jeûne
Des lieux soigneusement sélectionnés pour leur calme, leur beauté et leur atmosphère.
Un éveil du corps et de l’esprit par des mouvements fluides, des étirements, des postures et des exercices de respiration. L’objectif est de stimuler la circulation, aider l’élimination des toxines et harmoniser le corps et l’esprit. Selon la semaine, le moment d’éveil prend des formes variées au cours du stage : gymnastique, yoga, Qi Gong, Pilates, gym au bâton …
Des temps de marche et respiration
L’activité physique, surtout la marche, est essentielle pendant le jeûne. Elle stimule l’élimination des toxines, protège les muscles et atténue les symptômes initiaux comme les maux de tête. Adaptée à l’effort réduit du corps, la marche offre aussi le plaisir de découvrir la nature et les paysages. Bien dosée, elle peut se pratiquer plusieurs heures par jour, même sur terrain vallonné.
Conférences et Ateliers variés
Graine de Jeûne propose plusieurs conférences pour enrichir votre séjour. Vous pourrez assister à des conférences sur des thèmes distinctifs ainsi que sur la physiologie du jeûne et autres clés précieuses pour mieux comprendre et vivre votre expérience de jeûne
Parce que chaque séjour réserve son lot d’émerveillements, nous vous proposons une activité surprise pensée pour éveiller vos sens et nourrir votre curiosité. Un moment inédit et convivial, à découvrir sur place…
Nos séjours laissent une large place au repos et à la sérénité. Profitez de moments de calme pour lire, marcher dans la nature, pratiquer la méditation ou simplement écouter votre corps. Ces instants de détente sont essentiels pour intégrer les bienfaits du jeûne et retrouver une véritable harmonie intérieure.
Soins & bien-être
Pendant votre séjour de jeûne, offrez-vous des massages relaxants adaptés à vos besoins. Ces soins doux favorisent la détente musculaire, stimulent la circulation et aident à éliminer les tensions. Ils renforcent votre bien-être global et accompagnent en douceur le processus de régénération du corps.
Chaque matin, un jus frais à l’extracteur finement adapté pour soutenir l’élimination des toxines et maintenir un bon niveau de minéraux. Jus vert, rouge, orange et jaune
Chaque soir, le rituel bouillon apporte un confort qui réchauffe, apaise l’esprit avec le passage à table… Tous les bouillons sont réalisés à partir de légumes et aromates bio locaux et de saison. Chaque soir un bouillon différent pour soutenir l’équilibre électrolytique avec tous les minéraux qu’ils contiennent.
Préparer votre séjour en toute sérénité
Qu'est-ce que le Jeûne ?
La base du programme Buchinger est le jeûne, développé par trois générations de médecins et thérapeutes ainsi que par les descendants du fondateur, le Dr Otto Buchinger (1878-1966). En étroit partenariat avec des centres de recherche universitaires avec les dernières connaissances scientifiques et sur une expérience clinique quasi centenaire.
Le corps et esprit sont régénérés.
« Jeûner, c‘est s‘abstenir d‘aliments solides pendant une durée déterminée. En se nourrissant principalement de ses réserves de graisse, l’organisme est dispensé du travail digestif, ce qui correspond à 30 % de notre dépense énergétique. L’énergie économisée est alors naturellement utilisée par l’organisme pour nettoyer toutes les cellules en profondeur. »
Pourquoi Jeûner ?
Vous êtes stressé, fatigué ? Vous êtes sujet a des douleurs chroniques ? Vous avez besoin de faire un break ? Vous dormez mal et votre sommeil n’est pas suffisamment réparateur ?
Un stage de jeûne vous permettra de retrouver un équilibre corporel et mental. Vous allez rompre avec vos mauvaises habitudes et obtenir les outils pour pouvoir changer durablement votre hygiène de vie.
Comment Jeûner ?
JEÛNER EN GROUPE
Le jeûne de bien-être préventif tel que nous le pratiquons est accessible à toute personne en bonne santé. Nous accueillons des participants pour des séjours de 1 semaine.
Nous créons un cadre qui soit le plus favorable possible pour votre séjour de jeûne : un hébergement confortable au calme, dans la nature, pour vous aider à rompre avec vos habitudes ; un suivi personnalisé pour vous sentir sécurisé et tirer au mieux profit de votre expérience ; enfin, les échanges et le partage d’expériences au sein d’un petit groupe et dans une ambiance conviviale est un réel atout facilitateur.
Le corps et esprit sont régénérés.
« Jeûner, c‘est s‘abstenir d‘aliments solides pendant une durée déterminée. En se nourrissant principalement de ses réserves de graisse, l’organisme est dispensé du travail digestif, ce qui correspond à 30 % de notre dépense énergétique. L’énergie économisée est alors naturellement utilisée par l’organisme pour nettoyer toutes les cellules en profondeur. »
Un corps sain et un esprit sain
Éliminer des toxines et déchets stockées dans le tissu adipeux et conjonctif et dans les vaisseaux sanguins.
Reposer un système digestif souvent trop sollicité et laisser-le se régénérer naturellement.
Nettoyer en profondeur les cellules par les mécanismes d’auto-guérison (autophagie).
Retrouver une vraie beauté et un rajeunissement au niveau de la peau.
Perdre du poids durablement et plus facilement par rapport aux régimes grâce à un changement de son rapport à l’alimentation.
Soulager le métabolisme insulinique (taux d’insuline, glucose…).
Retrouver un bon équilibre acido-basique par l’élimination d’acides stockés dans l’organisme.
Soulager le métabolisme lipidique (triglycérides, cholestérol…).
Faire un break, une pause
Prendre du temps pour soi. S’accorder une semaine dédiée à son bien-être à soi. Évacuer du stress
Clarifier ses pensées et prendre des décisions importantes
Prendre conscience de ce qui compte vraiment dans sa vie
Retourner à l’essentiel et se reconcilier avec son être profond
Retrouver la confiance en soi et se sentir maître de notre vie et de nos choix
Hygiène de vie
Les quatre clés vous permettant de changer de vie plus facilement grâce à un stage de jeûne :
Votre détermination : Si vous pouvez jeûner une semaine, vous êtes capable de bien plus que ce que vous vous imaginez dans votre vie quotidienne.
Une prise de conscience de vos vrais besoins qui se fait naturellement pendant le jeûne. Le rapport à l’alimentation en ressort transformé et l’on mange plus sainement sans effort.
Un accompagnateur qui vous donnera les astuces nécessaires pour adopter des habitudes plus saines après le jeûne.
La dynamique du groupe qui crée des liens et motive pour réussir la reprise par la suite.
Grâce au jeûne vous pouvez :
- Vous affranchir de vos dépendances
- Arrêter le tabac plus facilement
- Adopter des habitudes alimentaires plus saines avec moins d’effort que dans la vie normale
- Pratiquer une activité physique régulière
Contre-indications au jeûne prolongé
- IMC inférieur à 18
- Grossesse, Allaitement
- Insuffisance hépatique ou rénale sévère
- Diabète de type 1
- Troubles du comportement alimentaire
- Chimiothérapie
Une expérience qui vous change
L'excellence au service de votre bien-être
Le Label
FFJR
- Certifié par la Fédération Francophone Jeûne et Randonnée (FFJR), notre séjour affiche officiellement son logo, gage de sérieux, qualité et conformité aux standards nationaux.
La Charte Éthique de la fédération
- Nous appliquons la Charte Éthique de la FFJR, garantissant encadrement qualifié, sécurité des participants et absence totale de dérives commerciales ou sectaires.
Preuves scientifiques
- L’étude GENESIS du CHU de Saint-Étienne montre, par IRM avancée, que le jeûne Buchinger induit des adaptations métaboliques et physiologiques positives chez l’humain
Equipe hautement qualifiée
- Encadrement assuré par accompagnateurs diplômés et praticiens expérimentés en naturopathie et randonnée, alliant compétence, écoute et accompagnement personnalisé.
Votre parenthèse
d’exception
commence ici.

EXCELLENT Basée sur 46 avis Publié sur Stephanie THIONTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Merci Anne pour ton dévouement et tes nombreux conseils et à toute ta team pour avoir rendu ce séjour très agréable ! Etre accompagnée dans son jeûne par une personne aussi passionnée, c’est formidable ! Je conseille +++Publié sur Sev StaqTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Il est des expériences qui nous appellent. De l’arrivée à la gare jusqu’au retour, la gentillesse, l’enthousiasme, le dynamisme et les talents de guide touristique d’Anne, le sourire et la bonne humeur de Charlotte ainsi que leur disponibilité, leur écoute, leur attention pour chacun des membres du groupe sont exceptionnels. Le cadre est magnifique, une expérience vécue comme une semaine de repos, de plaisir, de randonnées dans des lieux magnifiques, de connaissance de soi et de riches rencontres. Cette semaine avec Graine de Jeun m’a permis de jeûner en douceur et sans angoisse. Pour les accros des chiffres, moins 4,8 kg à la fin de la semaine et 4,5 cm de tour de taille en moins en une semaine. Pour ceux qui recherchent l’apaisement mental, une clarté de l’esprit revenue. À renouveler avec un grand plaisir et à mettre dans le must des adresses à connaître et à conseiller ❤️ Encore merci à toutes les deux pour cette expériencePublié sur Xavier SMEULDERSTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une semaine à Graine de Jeûne qui a dépassé toutes mes attentes. Le lieu est idyllique, propice au calme et à la reconnexion. Les intervenantes, Anne et Charlotte sont passionnées et passionnantes, offrent un accompagnement bienveillant et très professionnel. Le programme, parfaitement adapté, permet de jeûner en douceur tout en se sentant guidé et soutenu. Une expérience profondément positive que je recommande sans hésiter ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.Publié sur Christine MartyTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super accompagnement, bonne prise en charge, bienveillance, écoute, intervenants de qualité, belles rencontres. Bref un séjour plus qu'à la hauteur de mes espérances. Un immense merci. 🤩Publié sur Olivier SidouxTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un très grand merci à Anne et à Charlotte pour cette semaine. Merci pour votre écoute, votre bienveillance et tous vos conseils. J’ai appris énormément de choses durant ce séjour. L’organisation était tout simplement parfaite, avec de magnifiques randonnées et des activités très bien pensées, tout en laissant des temps de repos pour nous permettre de nous recentrer sur nos besoins dans un cadre magnifique. Encore merci.Publié sur Carole AuberthieTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Cadre paisible ouvert à la plénitude et au repos total, la semaine est très bien organisée et parsemée d’activités, de découvertes inoubliables, de moments de convivialité , de partage ..un jeûne très bien orchestrée par Anne. Bravo pour le lieu l’organisation et le professionnalisme !! A faire et refaire sans hésiterPublié sur Georges LORENZOTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ce fut une expérience très enrichissante dans un lieu magnifique avec Anne une organisatrice formidable, d'une énergie inépuisable, qui nous a supporté et guidé très professionnellement au cours de cette semaine. Pour ce premier jeûne, car il y en aura d'autres, l'encadrement, les explications, les animations, les randonnées étaient tout à fait adaptées au groupe, on fait passer ces jours comme un éclair, sans ennui, mais avec des temps de repos et d'introspection tout à fait bienvenus. La semaine de descente alimentaire était importante et il ne faut pas la sauter, ainsi on rentre dans le jeûne très facilement. Les activités payantes supplémentaires comme le yoga la fasciathérapie et la médecine chinoise ont été très intéressantes pour moi novice. Ce fut au final tellement facile que j'ai pu continuer chez moi le jeûne pendant un total de 18 jours et je me suis arrêté à cause de la perte de poids car ce n'était pas ma recherche mais oui, accessoirement on perd du poids... Merci Anne et à une prochaine fois.Publié sur Le Mas CabanidsTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J’ai passé un agréable séjour en bonne compagnie, bien encadrée, et j’ai appris énormément de choses ce qui permet d’avoir un autre rapport à la nourriture et de comprendre comment esprit fonctionne. J’ai découvert redécouvre encore les semaines qui suivent les bienfaits et la clarté qui opère post jeune, et je recommande vivement le professionnalisme d’Anne, l’encadrement et les idées de sortie qui ont permis de faire en sorte que ce jeune soit une belle découverte et plein de Bienfaits que je recommande. Il faut vivre l’expérience pour tirer ses propres conclusions, chacun a ses ressentis, ses motivations, ses raisons mais il est certain que le bien-être et maximal sorti de cette expérience L’énergie est là C’est un peu comme un renouveau, un retour à soi, et il y a un temps pour tout, mais surtout un temps pour soi dans ces moments de jeûne bien encadré et une Semaine qui coupe pour reconnecter à l’essentiel un esprit sain, on se sent bien dans un corps sain. Difficile à décrire il faut tester, ressentir et apprécier par la suite. Faites confiance à graine déjeuner laissez vous porter par cette belle aventure proposées par Anne une passionnée de confiance et charlotte qui nous a encadré aussi, merci à vous votre présence y fait beaucoup et votre accompagnement est genial. À refairePublié sur Patrick BourdainTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J'ai 79 ans , j'ai déjà participé à plusieurs séjours de Jeûne en France et en Thaïlande . Ce stage de 6 jours m'a beaucoup apporté. J'ai beaucoup aimé la parfaite organisation , sous la houlette de Anne de Via , qui partage son savoir et ses compétences et connaissances avec beaucoup de finesse et d'humour.en début de soirée, des conférences ou des ateliers de peinture sur poterie, ou soirée musicale avec un pianiste hors-pair..Un lieu de séjour à Chateau Montana , Ultra confortable, presque un 5 étoiles !! Un groupe très sympa .. Vraiment je recommande . ( j'ai perdu 7 kilos, mais surtout je ressors apaisé mentalement.. Un Grand MERCI , Anne, à toi et tes collaboratrices Marine Frédérique et Charlotte..Publié sur steph GTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle semaine dans un endroit magnifique ! Une équipe d'intervenants au petits soins et Anne fait tout pour que tout se passe bien : conseils, explications, écoute et surprises ! . J'ai appris plein de choses alors que ce n'était pas mon premier jeûne. Très bon moments. Je recommande !