Pendant un séjour de jeûne, l’eau devient bien plus qu’un simple élément du quotidien : avec les tisanes et les bouillons, elle constitue l’essentiel de vos apports de la journée. Sa qualité compte alors autant que sa quantité. Quelle eau choisir, en quelle quantité la boire, et comment bien s’hydrater pendant une cure de jeûne Buchinger encadrée ? Voici nos repères.
Pourquoi l’eau est-elle si importante pendant un jeûne ?
Le corps humain est composé d’environ 60 % d’eau. Pendant un jeûne, en l’absence d’apports solides, l’eau hydrate les tissus et soutient le travail d’élimination des reins. Boire suffisamment, et boire une eau de qualité, fait partie des fondamentaux d’un jeûne bien mené.
Pour une personne de 70 kg, 60 % d’eau représente environ 42 litres. Cette eau est présente partout : dans les cellules, les organes, les muscles, la peau et le sang. Elle participe à tous les processus corporels, de la digestion à l’élimination des déchets, en passant par la régulation de la température corporelle et l’hydratation des organes.
Pendant le jeûne, votre corps dépend encore plus de l’eau pour bien fonctionner. Elle soutient le travail des reins, qui éliminent les déchets liés à la mobilisation des réserves, et assure l’hydratation des tissus et des organes. Elle accompagne aussi les tisanes et les bouillons consommés au fil de la journée.
Cette dépendance accrue à l’eau s’explique par les mécanismes physiologiques du jeûne, que nous détaillons dans notre article sur la physiologie du jeûne.
Quelle quantité d’eau boire pendant un jeûne ?
Nous recommandons de boire entre 2 et 3 litres de liquides par jour pendant le jeûne : de l’eau en majorité, complétée par des tisanes et des bouillons. L’essentiel est de répartir ces apports tout au long de la journée, sans attendre d’avoir soif.
La soif est un signal tardif : lorsqu’elle se manifeste, le corps manque déjà d’eau. Gardez une bouteille ou une gourde à portée de main, à la maison comme en randonnée, et buvez par petites quantités régulières. Les tisanes comptent aussi dans ces apports : elles ponctuent la journée et offrent chaleur et réconfort pendant le jeûne.
Quelle eau choisir : robinet, bouteille ou filtrée ?
Pendant un jeûne, privilégiez une eau faiblement minéralisée et la plus neutre possible. L’eau du robinet est sûre en France mais gagne à être filtrée ; parmi les eaux en bouteille, préférez celles à faible taux de résidus secs, comme la Mont Roucous.
1. L’eau du robinet
En France, l’eau du robinet est soumise à des contrôles sanitaires rigoureux : elle peut être bue sans risque. Elle peut cependant contenir des résidus de chlore, de pesticides ou d’autres substances, en très petites quantités. Pendant un jeûne, où l’on recherche une eau aussi neutre que possible, mieux vaut la filtrer.
2. L’eau en bouteille
L’eau minérale offre une teneur stable en minéraux, ce qui peut être un atout ponctuel. Lorsqu’elle est fortement minéralisée, elle n’est en revanche pas toujours adaptée à une consommation quotidienne importante. Préférez des eaux à faible taux de résidus secs, comme la Mont Roucous, bien adaptées à une période de jeûne.
3. L’eau filtrée
Filtrer l’eau du robinet est une solution économique et écologique. Les systèmes au charbon actif ou à osmose inverse éliminent une grande partie des contaminants tout en donnant une eau agréable à boire au quotidien. C’est le choix que nous avons fait chez Graine de Jeûne : un filtre osmoseur vous assure une eau pure et faiblement minéralisée pendant tout votre séjour.
Trois gestes simples pour une bonne hydratation au quotidien
- Équipez-vous d’un filtre à eau : un filtre à charbon actif est une option simple ; un osmoseur va plus loin en éliminant la plupart des contaminants de l’eau du robinet.
- Variez vos sources d’eau : alternez eau faiblement minéralisée et eau du robinet filtrée, pour profiter des qualités de chacune sans excès de minéraux ni d’impuretés.
- Buvez tout au long de la journée : gardez de l’eau à portée de main, au travail, à la maison ou en randonnée, sans attendre d’avoir soif.
L’eau, votre alliée pendant le jeûne
Boire une eau de qualité est un geste simple, pour votre bien-être quotidien comme pour le bon déroulement de votre jeûne. Pendant nos séjours, nous vous guidons dans le choix et la consommation d’une eau adaptée, pour que vous profitiez pleinement de cette parenthèse et retrouviez votre énergie.
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Pour équiper votre domicile, nous recommandons la gamme de filtres à eau Doulton, disponible sur le site Aqua-Techniques.
Autre alliée du quotidien, souvent négligée : la vitamine D.
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